タッチパネルを取り入れてから、早いものでもうすぐ１年になります。 ところでこのタッチパネルに、アイ( i ) ボタンなるものがある事にお気づきでしょうか？ ポチッと押すと、メニューの内容や、どんなお酒か、等を見ることができます。 まだ未体験の方は是非お試しくださいませ (^^)b

「流行ってるみたいだけど【獺祭】って結局何なの？」 ①極限まで米を磨き究極の日本酒になる。 「磨き」とは精米して雑味となるタンパク質などを取り除く作業のこと。磨けば磨くほど時間もかかり生産コストも上がることになるが、そこから圧倒的にすごい酒、獺祭が生まれます。...