「肉の美味しさ」＝「産地」ではない、と私たちは考えています。

私たちがこだわる A-5ランク とは全体の頭数の10％未満の牛にだけ与えられる格付けです。

格付けの基準には、産地・ブランドは一切関係ありません。

ブランド牛あっても低い格付けがあり、またその逆でノンブランド牛であっても最高級と認定されるものがあります。

多くのお客様が「美味しい」と感じるのは、ブランドよりもこの『A-5』を獲得したお肉であると確信しております。

長年の焼肉業界で培ったネットワークから「産地・ブランドにこだわらず、本当に美味しいお肉を適正価格で」お届けできるよう努力しております。

また甘さを感じる当店のお肉と絶妙な味わいを演出する良質なワインを厳選して取り揃えておりますので、是非ご賞味くださいませ。